چانچه تاکنون از جوانه های خوراکی برای تهیه و استفاده از آن در غذاهای خود اقدام نکرده اید به دلیل خواص بسیار زیاد جوانه های حبوبات استفاده از آن را آغاز کنید.
جوانه های مختلفی هستند که از لحاظ ارزش غذایی بسیار بالا می باشند، معمولاً جوانه های خوب که بسیار با ارزش هستند و از آنها استفاده می شود به به جز آن از جوانه حبوبات از جوانه برخی از گیاهان دیگر که برای مصرف خوراکی استفاده می‌شود، مانند کنجد و شبدر که خواص بسیار زیادی دارند، نیز استفاده می شود.
جوانه هم به عنوان یک گیاه دارویی خصوصیات ویژه و مخصوص به خود را دارد که با مصرف آن به طور کامل انواع ویتامین ها و املاح معدنی آن جذب بدن شده و تمامی مشکلات و برخی از امراض را برطرف می نمایید. هر کدام از حبوبات در این خواص با یکدیگر متفاوت بوده از این رو مصرف آن ها توصیه می گردد.
منبع: گیاهان دارویی و زینتی
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.