خرید جوانه های خوراکی از تولید کننده

جوانه های خوراکی را بایستی به صورت تازه مصرف کرد، تولیدکنندگان نیز محصولات خود را به صورت روزانه جهت خرید مردم عرضه می کنند.
جوانه های خوراکی به صورت در خانگی، صنعتی و نیمه صنعتی تهیه می‌گردد. در تولید صنعتی و انبوه جوانه های خوراکی استفاده از دستگاه ها الزامی می باشد.
در تولید صنعتی علاوه بر رعایت کامل بهداشت و انجام کلیه مراحل به صورت مکانیزه که یکی از محاسن بزرگ تولیدات صنعتی می باشد. اما بایستی تازه گی محصول را نیز در تولید خانگی در نظر گرفت.
از محسنات تولیدات صنعتی تخمین میزان جوانه زدن گیاه می باشد که آن امری بسیار مهم در خواص آن می‌باشد که مخصوص برای بعضی از حبوبات که اگر جوانه زنی زیاد انجام شود از خواص آن کم می گردد.

منبع: گیاهان دارویی و زینتی