خواص موجود در جوانه ها چیست؟ آیا با روشهای استفاده از جوانه ها آشنایید؟ دلیل اینکه به جوانه ها بمب غذایی میگویند چیست؟
جوانه ها دانه های خوراکی کوچکی هستند که بدون نیاز به خاک جوانه میزنند و غنی‌ترین منبع برای پروتئین، مواد معدنی، ویتآمینها و فیبر هستند. به همین دلیل میتوان از آنها بعنوان دشمن سلولهای سرطانی یاد کرد. ما میتوانیم از جوانه ها بصورت خام مثل مصرف در انواع سالادها و یا بصورت پخته در انواع سوپها و یا غذاها و یا حتی بصورت تکی بعنوان یک میان وعده استفاده کنیم.در فکرمان هم نمی گنجد که این دانه ها بدلیل جوانه زدن دارای ارزش غذایی 5 برابری نسبت به ابتدایشان بشوند. به همین دلیل است که به این جوانه ها میتوان لقب بمب غذایی را داد.
منبع: گیاهان دارویی و زینتی
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.